Teruel, con circa 36.000 abitanti, è il capoluogo di provincia meno popoloso di Spagna, nel sud dell'Aragona, a circa 900 metri di altitudine, alla confluenza dei fiumi Turia e Alfambra. La provincia, una delle meno abitate d'Europa, si è fatta conoscere con lo slogan Teruel existe, "Teruel esiste", nato per chiedere attenzione alla Spagna rurale e spopolata.
Storia
Conquistata dal re Alfonso II d'Aragona nel 1171, Teruel ospitò per secoli una numerosa comunità musulmana, i mudéjares, che continuarono a lavorare come architetti e artigiani. Durante la guerra civile la battaglia di Teruel, nell'inverno 1937-1938, fu una delle più dure e la città fu quasi distrutta.
Il mudéjar
L'architettura mudéjar di Teruel, in mattoni e ceramica smaltata verde e bianca, è patrimonio UNESCO dal 1986 come parte del mudéjar di Aragona:
- la torre di San Martín e la torre del Salvador, alte e decorate, attraversate da un passaggio ad arco;
- la torre di San Pedro, la più antica;
- la cattedrale di Santa María de Mediavilla, con la torre e il soffitto ligneo dipinto del XIII secolo, chiamato la "Cappella Sistina del mudéjar".
Gli Amanti di Teruel
La leggenda narra di Isabel de Segura e Diego de Marcilla, due giovani innamorati del Duecento. Il padre di lei, ricco, chiese a Diego di fare fortuna in cinque anni; lui tornò proprio il giorno in cui Isabel era stata data in sposa a un altro. Diego morì di dolore dopo averle chiesto un ultimo bacio negato, e Isabel morì il giorno dopo, baciandolo al funerale. Le loro mummie riposano nel Mausoleo degli Amanti, accanto alla chiesa di San Pedro, sotto due sculture di Juan de Ávalos con le mani che quasi si sfiorano. A febbraio la festa delle Bodas de Isabel de Segura riempie la città di costumi medievali.
Cosa vedere
- La Plaza del Torico, con la colonna sormontata da un piccolo toro, simbolo della città.
- La Escalinata, la scalinata neomudéjar che collega la stazione al centro.
- Il Viaducto e gli Arcos, l'acquedotto del Cinquecento.
- Il Museo Provinciale e il Museo Diocesano.
Cucina e dintorni
Il prosciutto di Teruel, la prima denominazione d'origine di prosciutto in Spagna, le migas, il ternasco e i suspiros de amante, dolcetti dedicati agli Amanti. Da Teruel si raggiungono Dinópolis, parco a tema sui dinosauri, i fossili della provincia e il borgo medievale di Albarracín, tra i più belli di Spagna.
Come arrivare
Teruel è collegata in treno e autobus con Valencia e Saragozza, ciascuna a circa due ore.